副菜
食感たまらん！大葉とチーズのおつまみ数の子フライ
投稿日2023/12/25
更新日2023/12/25
調理時間10分
数の子のぷちぷち食感、こりこり食感を活かした 大葉とチーズを巻いた数の子のフライレシピ♪ チーズと数の子の塩気と大葉の風味で そのまま食べても美味しい(*'ω'*) マヨネーズを付けて食べてもぐっと美味しくなります♪
材料2人分
- アラスカ産味付け数の子4本(80g)
- 大葉4枚
- スライスチーズ4枚
- A薄力粉大さじ3
- A水大さじ3
- Aマヨネーズお大さじ2
- A塩1つまみ
- パン粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
スライスチーズは溶けるものを使用しています♪ マヨネーズなどを付けてお召し上がりください♪
- 準
アラスカ産味付け数の子は横半分に切り、 大葉とスライスチーズは縦半分に切っておく。
- 1
大葉1枚の上にスライスチーズ1枚を重ねて、数の子に巻きつける。
- 2
ボウルにバッター液の材料A 薄力粉大さじ3、水大さじ3、マヨネーズお大さじ2、塩1つまみ を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
1を2のバッター液にくぐらせて、全体にパン粉をまぶしつける。
- 4
手鍋に1ｃｍほど揚げ油を入れて中火で熱し、3をきつね色になるまで揚げ焼きにする。
レシピID
473981
質問
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
