Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】

    大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】 2分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 作業時間3分!丸ごと玉ねぎのとろとろ煮

    中井かなさんがレシピを投稿しました!3分前

  3. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 5分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】

    コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】 7分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ケーキ・トリュフ〜花デコ🌸

    きゃらきゃら(小林睦美)さんがレシピを投稿しました!16分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牡蠣の広島風お好み焼き

15
お好み焼きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.11.07

分類主食

調理時間: 15分

ID368173

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

牡蠣の旨味と風味を
麺が吸収!!
シンプルな材料ですが、
旨味たっぷりに出来上がる
広島風お好み焼きです☆

お好み焼き 千切り サラダ油 青のり 小麦粉 キャベツ マヨネーズ 焼きそば

このレシピをブログで紹介する

材料2人分(2枚分)
牡蠣 1袋(15粒ほど)
豚ロース薄切り肉 100g
キャベツ 280g(千切り)
焼きそば麺 2袋(細めのもの)
A
小麦粉 100g
A
200ml
A
1個
A
白だし 大さじ1
サラダ油 小さじ2
ソース、マヨネーズ、青のり 適量
小麦粉 大さじ1(牡蠣用)
作り方
Point!
・ホットプレートで焼くのが同時進行できてオススメですが、フライパンと目玉焼き器を使ったりできます。 一つのフライパンで作るときには本体を一度取り出しておいて、具を焼き、最後にドッキングさせる手もあります。 ・豚肉は柔らかいロースがおススメです。もも肉やバラ肉は切れないので、食べる時に分離する事が多く、残念な仕上がりになります。
  1. ・千切りキャベツを用意する。(市販のサラダ用のパックを使うか、またはキャベツを千切りにしておく。)
    ・生地の材料A

    小麦粉 100g、水 200ml、卵 1個、白だし 大さじ1

    を混ぜ合わせておく。
    ・牡蠣はザルにとり、水につけて手で軽くもみ、ふり洗いして汚れを落としてから水気をきり、キッチンペーパーで拭いて、小麦粉をまぶす。
  2. ホットプレートにサラダ油小さじ1を熱し、おたま一杯分を薄く広げる。
    天かすをふりかけ、キャベツの1/4量を乗せて広げる。
    豚ロース薄切り肉を広げてのせる。
  3. 肉の上にキャベツの1/4量を乗せてお肉をサンドする。天かすをうえにのせ、生地をおたま一杯分上から回しかける。
    隣に卵を割り、牡蠣を並べたら
    蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。
  4. お好み焼き本体を裏返して上からヘラで抑えて平らにする。
    隣で焼いた目玉焼きと牡蠣を上にのせる。
    牡蠣を焼いた後の場所に焼きそば麺をほぐして広げ、ごま油をたらして麺を焼きつけ、ソースで味付けしておく。
  5. 麺が焼けたら、本体を麺の上に乗せて、ソース、マヨネーズ、青のりをお好みでかけて、出来上がり。
4 21
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×コンビニ (5) お好み焼き×豚ばら肉 (3) キャベツ×鶏団子 (3) サラダ油×麻婆 (3) マヨネーズ×STAUB (3) 千切り×鶏ひき肉 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 焼きそば×野菜のおかず (3) 肉×冷え性 (3) 青のり×鶏ささみ (3) 麺×麺料理 (3)
もっと見る

「豚ロース薄切り 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents