Name: もち麦とクレソンのわささんしょうサラダ〜お肉の付け合わせ〜
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: もち麦 50g; レモンジュース 小さじ1; exバージンオリーブオイル 小さじ3; わさび、塩 小さじ1/4; 粉山椒 小さじ1/8; クレソン 1袋; スプラウト 1袋

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2019.03.28

分類副菜

調理時間： 10分（茹で時間20分を除く。）

ID 373731

ふじたかな

いつも美味しいもの探し！

焼いたお肉の付け合わせには
ご飯やパンを合わせる代わりに
食物繊維豊富なもち麦を加えて、
食べ応えアップでチョビダイエット！
わさびと山椒の
爽やか刺激系のドレッシングで
お口の中をリセット出来ます♪

材料

2人分

	もち麦	50g
A	レモンジュース	小さじ1
A	exバージンオリーブオイル	小さじ3
A	わさび、塩	小さじ1/4
A	粉山椒	小さじ1/8
	クレソン	1袋
	スプラウト	1袋

作り方

ポイント

・今回はハウス食品の"わささんしょう"を使っています。お手元にない場合はねりわさびと粉山椒をお使い下さい。
・野菜はベビーリーフやカイワレなどお好みのものを。。

鍋にお湯を沸かし、もち麦を加えてさらっと混ぜ、20分ほど茹でる。
調味料A
レモンジュース小さじ1、exバージンオリーブオイル小さじ3、わさび、塩小さじ1/4、粉山椒小さじ1/8
をボウルに混ぜあわせておく。
クレソンとスプラウトは水洗いして水気をよく切る。
茹で上がったもち麦は水でさっと洗ってザルにあげて水気を切る。
クレソンとスプラウトとドレッシングを合わせたボウルに加えて混ぜ合わせて出来上がり。
焼いたお肉の付け合わせに最適です！