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もち麦とクレソンのわささんしょうサラダ〜お肉の付け合わせ〜

10

2019.03.28

分類副菜

調理時間: 10分(茹で時間20分を除く。)

ID373731

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

焼いたお肉の付け合わせには
ご飯やパンを合わせる代わりに
食物繊維豊富なもち麦を加えて、
食べ応えアップでチョビダイエット!
わさびと山椒の
爽やか刺激系のドレッシングで
お口の中をリセット出来ます♪

サラダ ハウス食品 わさび 野菜 ドレッシング 爽やか スプラウト クレソン レモン ごはん もち ジュース

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材料2人分
もち麦 50g
A
レモンジュース 小さじ1
A
exバージンオリーブオイル 小さじ3
A
わさび、塩 小さじ1/4
A
粉山椒 小さじ1/8
クレソン 1袋
スプラウト 1袋
作り方
Point!
・今回はハウス食品の"わささんしょう"を使っています。お手元にない場合はねりわさびと粉山椒をお使い下さい。 ・野菜はベビーリーフやカイワレなどお好みのものを。。
  1. 鍋にお湯を沸かし、もち麦を加えてさらっと混ぜ、20分ほど茹でる。
  2. 調味料A

    レモンジュース 小さじ1、exバージンオリーブオイル 小さじ3、わさび、塩 小さじ1/4、粉山椒 小さじ1/8

    をボウルに混ぜあわせておく。
    クレソンとスプラウトは水洗いして水気をよく切る。
  3. 茹で上がったもち麦は水でさっと洗ってザルにあげて水気を切る。
    クレソンとスプラウトとドレッシングを合わせたボウルに加えて混ぜ合わせて出来上がり。
  4. 焼いたお肉の付け合わせに最適です!
4 19

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