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ツナビーンズ【豆サラダ&チリコンカン風】簡単即デリおかずに!

副菜

ツナビーンズ【豆サラダ&チリコンカン風】簡単即デリおかずに!
  • 投稿日2019/04/18

  • 調理時間10

ツナ缶1個ビーンズ1缶 1度で2種、またはそれ以上美味しい! 副菜が手早く完成~☆ ツナ缶まるごと使ってエコ&旨み増量です♪ いろんなサラダアレンジや そのままおつまみで食べてもお弁当にも重宝! 豆嫌いな方にも食べやすい味付けで喜ばれますよん。。。

材料4人分

  • レッドキドニービーンズ
    1缶(水煮缶)
  • ツナ缶
    1缶
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    米酢
    小さじ1/2
  • A
    粗びき黒コショウ
    適量
  • B
    トマトケチャップ
    大さじ2
  • B
    赤ワイン
    大さじ1
  • B
    パプリカパウダー、ガラムマサラ
    各小さじ1/4
  • B
    塩コショウ
    適量

作り方

ポイント

・豆の水分を飛ばしていくと美味しく仕上がります。混ぜすぎると豆が崩れてしまうので優しくまぜてくださいね。 ・ツナは油跳ねすることがあるので、心配な時は弱火で炒めてください。 ・今回はこんなアレンジにしましたが、その他にも組み合わせはお好みでどうぞ。。。 和風にして、キュウリやワカメと合わせて和え物に。。 チーズをかけてグラタン風にしたり。。 などなど、お好みに合わせておうちにあるものでおためしください。

  • レッドキドニービーンズ缶をざるに開けて、水切りしておく。

  • 1

    ツナ缶を油ごとフライパンに開けて中火にかける。 レッドキドニービーンズを加えて時々混ぜながら炒めて水分を飛ばしていく。

    工程写真
  • 2

    水分が飛んでツナに焦げ目が付くくらいまで炒めたら、半量をバットにとりわけ、A マヨネーズ大さじ1、米酢小さじ1/2、粗びき黒コショウ適量を混ぜ合わせる。 フライパンの半量にB トマトケチャップ大さじ2、赤ワイン大さじ1、パプリカパウダー、ガラムマサラ各小さじ1/4、塩コショウ適量を加えて全体に絡めながら全体に水分が飛ぶまで炒めて出来上がりです。

    工程写真
  • 3

    サラダ風の方は、 紫たまねぎと赤パプリカのスライスを水にさらして水分をふき取ったものと、レモン汁、オリーブオイルをまぜ、カシューナッツの砕いたものをトッピングしました。

    工程写真
  • 4

    チリコンカン風の方は、 アボカド、ミニトマト、ポテトチップスを合わせて盛り付け、粉チーズとタバスコをかけてメキシカンサラダ風にしました。

    工程写真
レシピID

374830

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ふじたかな

料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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