メキシコのトルティーヤで作る チーズとろける ホットサンド☆「ケサディーヤ」 ホットサンドメーカーで トルティーヤをプレスして くるっと巻いたら完成!
*今回は《オールドエルパソ フラワートルティーヤ》と《タコソース ミディアム》を使いました。 タコソースはケチャップとタバスコを混ぜたものでもOK #オールドエルパソタイアップ
・アボカドは皮と種を取り除き、1㎝角に切る。 ・ミニトマトは小さく刻む。
ホットサンドメーカーにトルティーヤを1枚置き、タコソースを塗り広げ、ホットサンドメーカーの中心部にハーフベーコン、アボカド、ミニトマト、とろけるチーズを置く。
半折りに畳んで具をはさみ、プレスする。 プレス部分からはみ出してる端っこは 本体の熱や食材から出るスチームでふんわり温まります →「でもしっかり焼きたい!」 って方は中心部が焼けたら 内側に折り曲げてふんわりプレスで 1分焼いてください!
4~5分加熱したら取り出し、両端を折り曲げてお皿に盛り付ける。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。