副菜

モッツァレラチーズで新感覚！冷やし中華風サラダ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カニカマと卵、アボカドで！彩りも華やかなモッツァレラチーズを使ったひんやり冷やし中華風サラダです～。

材料2人分

下準備
・卵をボウルに割ってA 砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、ざっと混ぜ合わせる。大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を薄く広げたら1分加熱する。フタをして火からおろし、そのまま3分放置して余熱で卵に火を通す。
1
・カニカマは食べやすい大きさに手で割く。・アボカドは種と皮を取り除き、ひと口大に乱切りにする。・モッツァレラチーズは表面の水分をキッチンペーパーで拭きとり、ひと口大にちぎる。・卵は細切りにする。
2
B 砂糖、酢各大さじ1、醤油小さじ2、ごま油、ごま小さじ1をボウルに混ぜ合わせ、カニカマ、アボカド、生モッツァレラ、卵をざっくりと和えてお皿に盛り付け、青じそを千切りにしてのせる。