ホタテコーンほうれん草のおつまみコッペ＊

材料3人分

• 冷凍ベビーホタテ
  1/2パック約80g
• 冷凍ほうれん草
  1/2パック約100g
• コーン
  1パック(パウチタイプ)
• コッペパン
  3個
• 燻製マヨネーズ
  大さじ2+1
• おろしにんにく
  2cm(チューブ)
• 粗挽きブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  耐熱皿に冷凍ほうれん草と冷凍ベビーホタテを広げて、ラップをせず電子レンジ600wで3分加熱する。

  
• 2

  コーンの水気を切って、おろしにんにく、燻製マヨネーズを混ぜ合わせる。

  
• 3

  コッペパンに斜めに切り込みを入れ、オーブントースターで2～3分焼いてあたためる。 こんがり焼き目がついたら粗挽きブラックペッパーを弾いて出来上がり。

  
• 4

  具材をパンにはさみ、燻製マヨネーズで追いマヨをお好みで絞って、粗びきブラックペッパーを挽いてできあがり。

  

ポイント

＊キユーピーの燻製マヨネーズを使って作っています。

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