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    副菜

    スナップエンドウの卵炒め*簡易版

    • 投稿日2024/01/15

    • 更新日2024/01/15

    • 調理時間5

    サッとできる卵炒め フライパンや卵焼き器でぱぱっと炒めて完成! 卵をフライパンに直接割り入れるから 洗い物が少なくてすみます。 マヨネーズを絡ませると ふわっとした食感に仕上がりますよ! ケチャップなどをそえると 子供ウケのいい副菜になります。 お弁当にもおすすめ♪

    材料2人分

    • スナップエンドウ
      8本
    • 1個
    • サラダ油
      小さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    *スナップエンドウの他にも、いんげん豆、冷凍ブロッコリー、冷凍ほうれん草などでも同じくできます!

    • スナップエンドウは洗って筋を取り除く。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、スナップエンドウを置き、その横に卵を割り入れ、マヨネーズを絞り。塩こしょうする。

      工程写真
    • 2

      卵をざっと崩してまぜ、半熟加減でスナップエンドウにからませながら炒め、お皿にとる。

      工程写真
    レシピID

    475379

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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