しらたきペペロン炒め【パパっと副菜】

材料4人分

• しらたき
  1袋
• スナップエンドウ
  だいたい12個
• ウインナー
  ２個
• オリーブオイル
  大さじ1
• ニンニク
  1個
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  フライパンにお湯をわかし、しらたきを入れて2〜3分下茹でし、ザルにあげてお湯切りする。

  
• 1

  ・スナップエンドウは両筋を取り除く。 ・ウインナーは食べやすくカットする。 ・にんにくは潰すか刻む。 ・しらたきは食べやすい長さにカットする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ウインナーを入れて弱めの火にかけ、2〜３分炒める。

  
• 3

  スナップエンドウ、しらたきを加えて中火で炒める。

  
• 4

  スナップエンドウが色鮮やかになって火が通ったら、A 顆粒コンソメ小さじ1/2、酒大さじ1、塩こしょう少々を加えて全体に絡めてお皿にとる。

  

ポイント

＊こちらのレシピは、にんにくはおろしニンニクを使えば簡単♩ キッチンバサミでもできるレシピです！ 　（おろしにんにくは調味料Aと一緒に加えて混ぜ合わせてください。

作ってみた！

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