
暑い夏に食べたくなるカレー!コンロに立ちたくない日に作りたい「レンチンカレー」です☆ルーを使わずヘルシーに仕上げられるので、食卓に出す頻度が高い我が家の一品です。
下準備
玉ねぎ、トマト、ピーマン、パプリカは粗みじんに切る。
耐熱容器の中に合挽肉と塩を入れスプーンでよく混ぜる。
工程1に粗みじんに切ったトマトと玉ねぎ、A カレー粉大さじ1・1/2、トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、砂糖小さじ1を入れふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱しスプーンでよく混ぜる。
粗みじんに切ったピーマンとパプリカを入れて軽く混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱しよく混ぜる。
はじめにひき肉と塩を混ぜておくことで美味しく仕上がります。また、2回目の電子レンジ加熱のときに市販のルーを1かけ入れても味や口当たりがかわり飽きが来ないカレーに仕上がります。
レシピID:394215
更新日:2020/07/02
投稿日:2020/07/02