飲み物

基本のチャイ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

※スパイスの材料、数量を増やし、各工程の調理時間を変更しています。（2023年9月）スパイス、茶葉等、足りない材料があっても作れます♪ お手持ちの材料を使って自由にスパイスミルクティーをお楽しみください！当レシピは作り置きが可能なレシピです。

材料3人分

下準備
カルダモン（緑色の実）は切り込みを入れ、残りのスパイスと皮付き生姜は、めん棒等で潰す。
1
鍋にA シナモン1/2本、カルダモン8粒、クローブ8個、黒胡椒10粒、ベイリーフ2枚、皮付き生姜1片、水200mlを入れて中火に熱し、沸騰したら5分～8分ほどしっかりと煮出す。 ※水気がなくなってきたら少しずつ水を追加する。
2
茶葉を入れて1分ほど煮出す。牛乳を入れて、沸騰したら3～5分ほど煮る。
3
火からおろし、蓋をして1分蒸らす。きび砂糖を入れ、茶漉し等で濾す。