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2016.07.10
分類副菜
調理時間： 15分
ID 140964
お肉大好きな子どもたちのためにミンチではなく豚こま切れを切り、肉味噌に。大葉が苦手な子ども達も完食！食べごたえがあってついついご飯をお代わりしてしまいますよ～。（写真のお弁当は主人のお家弁当です）
| 豚こま切れ | 150g | |
| 大葉 | 10枚 | |
|
A
|
しょうが(チューブ) | 1cm |
|
A
|
ごま油 | 大さじ1 |
|
A
|
甜麺醤 | 小さじ1 |
|
A
|
コチュジャン | 小さじ1 |
|
B
|
砂糖 | 大さじ2 |
|
B
|
酒 | 大さじ2 |
|
B
|
味噌 | 大さじ1.5 |
| いりごま | 小さじ1 |
砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、味噌 大さじ1.5
はあらかじめ合わせておく。
しょうが(チューブ) 1cm、ごま油 大さじ1、甜麺醤 小さじ1、コチュジャン 小さじ1
を入れて火にかけ油に香りを移す。
砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、味噌 大さじ1.5
を流しいれて絡め、大葉を入れる。その後水気がなくなるまで炒める。いりごまを絡めて完成！つくメモ
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