【ヘルシーデザート】濃厚♡いちごの豆乳寒天ゼリー

材料（4〜5人分）

• いちご
  200g
• 豆乳（成分無調整）
  200ml
• 水
  100ml
• 粉寒天
  4g
• 砂糖
  大さじ3
• いちご（飾り用）
  3〜5粒

作り方

• 下準備
  いちごはへたを取り、豆乳（成分無調整）とミキサーにかける。

  
• 1

  小鍋に水と粉寒天を入れて混ぜ、沸騰したら弱火にし、2分間混ぜながらしっかり煮溶かす。

  
• 2

  砂糖を加えて混ぜたら、ミキサーにかけたいちごと豆乳を少しずつ加えながら混ぜる。沸騰させないように軽く温める。

  
• 3

  器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。《1時間で固まりますが、さらにひんやりとさせたい場合は長く冷やしてください》

  
• 4

  いちご（飾り用）は小さいものは2等分、大きいものは4等分に切ってのせる。

ポイント

※お好みの容器に入れて作ってください。 ※粉寒天はしっかり沸騰させてから弱火にして完全に煮溶かします。

作ってみた！

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