はんぺんチーズはさみカツ【揚げ焼きでもサクサク♪】
投稿日2022/11/25
更新日2022/11/25
調理時間10分
卵なしの手軽なバッター液を使ってサクサクに揚げ焼きしたはんぺんチーズはさみカツ。 サクふわ食感でぺろっと食べられます。 出来たてを切ればチーズがトロ～リ♡ さっと作れるおつまみとしてもおすすめです。
材料（作りやすい分量）
- はんぺん1枚
- 大葉4枚
- スライスチーズ（溶けないタイプ）1枚
- A小麦粉大さじ2
- A水大さじ2
- パン粉適量
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
※大葉を並べる時にはんぺんより1cmぐらい内側におくとはみ出しにくいです。
- 1
はんぺんは横半分に切り、大葉の枝はちぎり捨て、葉はちぎって断面に並べたら、一方にスライスチーズ（溶けないタイプ）をおいて挟む。
- 2
A 小麦粉大さじ2、水大さじ2を混ぜ合わせ、はんぺん全体に絡めたら、パン粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面をこんがりと焼く。
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質問
作ってみた!
La gelatina2022/12/02 14:04
こんにちは😃 はんぺんチーズハサミかつとても美味しいかったです。パン粉のカリッとした食感と柔らかハンペンにとろけたチーズに大葉の香りがもうー最高でした。😆 ハンペンのマシュマロみたいな食感が好きなんですよ。 Repeat決定です。 素敵なレシピありがとうございます😊
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はらしおり
料理研究家
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- J.S.A.ワインエキスパート
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様
