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あまったあずきはこれ!1分朝食あんバタートースト

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お正月などあずきが余ってしまったらパンへのアレンジがおすすめです!あずきの甘さにバターの塩味が絶妙。くせになるおいしさです。 クロワッサンにサンドしてあんクロワッサンにするのもおすすめです♪

材料1人分

  • 〈あんバタートースト〉
  • 食パン
    6枚切り1枚
  • つぶあん(あずき)
    80g
  • 有塩バター
    15g
  • 〈あんクロワッサン〉
  • クロワッサン
    40g
  • つぶあん(あずき)
    50g

作り方

  • 1

    〈あんバタートースト〉 食パンを軽く焼く。 その上につぶあん(あずき)を塗る。

    あまったあずきはこれ!1分朝食あんバタートーストの工程1
  • 2

    有塩バターをのせる。 食べるときに軽くあたため、バターが溶けてきたら取り出していただく。

    あまったあずきはこれ!1分朝食あんバタートーストの工程2
  • 3

    〈あんクロワッサン〉 クロワッサンにつぶあん(あずき)をサンドする。

    あまったあずきはこれ!1分朝食あんバタートーストの工程3

ポイント

食パンは一度トーストしてからあずきをのせると、サクッとしたパンの食感が残りあずきとの相性がよりよくなります。

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