主菜
厚切りベーコンと長芋のオイスター炒め
投稿日2022/04/18
更新日2022/04/18
調理時間10分
おつまみにぴったりのパパッと炒め！ 焼いてホクッとした長芋とベーコンに味付けはオイスターソース。 黒こしょう少なめにすれば子どもも食べやすく、箸がとまらない美味しさです♪
材料2人分
- 厚切りベーコン100g
- 長芋100g
- 李錦記 オイスターソース小さじ1
- 青ねぎ適量
- 粗びき黒こしょう適量
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
動かさずに焼き目がついたらひっくり返すのがポイントです。 混ぜてしまうと長芋の粘りけが出てしまいます。 結構こんがり目に焼いても美味しいですよ！ #李錦記タイアップ
- 1
長芋は皮を剥き、1cm角の拍子木切りにする。厚切りベーコンも同様に拍子木切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油、1を入れ、粗びき黒こしょうを振って中火で2分炒める。全体に焼き目が付いてきたら裏返し、同様にして2分炒める。
- 3
仕上げに李錦記 オイスターソースを回し入れ、全体に絡めたら器に盛り付ける。
- 4
青ねぎを散らす。
レシピID
434392
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ