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    厚切りベーコンと長芋のオイスター炒め

    厚切りベーコンと長芋のオイスター炒め
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    • 投稿日2022/04/18

    • 更新日2022/04/18

    • 調理時間10分

    おつまみにぴったりのパパッと炒め！ 焼いてホクッとした長芋とベーコンに味付けはオイスターソース。 黒こしょう少なめにすれば子どもも食べやすく、箸がとまらない美味しさです♪

    材料2人分

    • 厚切りベーコン
      100g
    • 長芋
      100g
    • 李錦記　オイスターソース
      小さじ1
    • 青ねぎ
      適量
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • サラダ油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    動かさずに焼き目がついたらひっくり返すのがポイントです。 混ぜてしまうと長芋の粘りけが出てしまいます。 結構こんがり目に焼いても美味しいですよ！ #李錦記タイアップ

    • 1

      長芋は皮を剥き、1cm角の拍子木切りにする。厚切りベーコンも同様に拍子木切りにする。

      厚切りベーコンと長芋のオイスター炒めの工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油、1を入れ、粗びき黒こしょうを振って中火で2分炒める。全体に焼き目が付いてきたら裏返し、同様にして2分炒める。

      厚切りベーコンと長芋のオイスター炒めの工程2
    • 3

      仕上げに李錦記　オイスターソースを回し入れ、全体に絡めたら器に盛り付ける。

      厚切りベーコンと長芋のオイスター炒めの工程3
    • 4

      青ねぎを散らす。

      厚切りベーコンと長芋のオイスター炒めの工程4
    レシピID

    434392

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    moka
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    moka

    フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ

    「料理家」という働き方　Artist History