汁物

10分腸活！こんがりベーコンとえのきのとろ～りチーズスープ

Name: 10分腸活！こんがりベーコンとえのきのとろ～りチーズスープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ベーコン 100g; えのき 1袋; 小口ねぎ 60g; シュレッドチーズ 60g; オリーブオイル 小さじ1; 水 600ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 黒胡椒 適量

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー152kcal
炭水化物6.8g
脂質10.8g
たんぱく質8.2g
糖質5.1g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

えのき、ベーコン、ねぎはしっかり炒めて香ばしさと旨みを引出し、そこにチーズを加えたとろりとまろやかなコクのあるスープはやみつきです！えのきは食物繊維が豊富で腸内環境をよくしてくれてダイエットにも効果的です。

材料4人分

ベーコン
100g
えのき
1袋
小口ねぎ
60g
シュレッドチーズ
60g
オリーブオイル
小さじ1
A
水
600ml
A
鶏ガラスープの素
小さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
黒胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ベーコンは1〜2cm大に、えのきは石づきをとって3等分に切る。
2
鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、えのき、小口ねぎを加えて中火で炒める。少し焦げ目がつくまでしっかり炒める。
3
そこにA 水600ml、鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ大さじ1を加えて煮立ったら弱火にし、シュレッドチーズを加えてとろけたらできあがり！お好みで黒胡椒を振ってください。