副菜
のどくろの速攻マリネ
投稿日2017/06/18
更新日2017/06/18
調理時間5分
高級な「のどくろ」のオイル漬けの缶詰。 このオイルを使えば、速攻マリネの出来上がり。缶詰ののどくろは、骨までホロホロ。丸ごと食べられます！島根県浜田市の のどぐろの缶詰です。
材料2人分
- のどくろの缶詰（オイル漬け）1缶
- きゅうり1/2本
- ミニトマト4個
- A缶詰のオイル大さじ2
- A梅干し1個
- Aはちみつ小さじ2
作り方
ポイント
冷やしても、さらに美味しい。
- 準
きゅうり、ミニトマトは、適当な大きさに切る。
- 1
A 缶詰のオイル大さじ2、梅干し1個、はちみつ小さじ2をよく混ぜ合わせ、のどくろの缶詰(オイル漬け)ののどくろ、きゅうり、ミニトマトを漬けて、器に盛る。
レシピID
169170
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- Artist
川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得
