副菜
ピーナッツバターで「ジーマーミー豆腐風」
投稿日2023/08/03
更新日2023/08/03
調理時間15分(冷やす時間を除く)
ごま豆腐のアレンジ・・。いや、沖縄の郷土料理です。ピーナッツバターで手軽に作れます。気分は沖縄🌺
材料4人分
- Aピーナッツバター50g
- A水200㎖
- A片栗粉25g
- Bみりん大さじ2
- B醤油大さじ1
- B砂糖小さじ1
作り方
ポイント
ピーナッツバターはクリームタイプ（粒無し）を使用します。 お好みでわさびも添えても美味しいです。
- 1
A ピーナッツバター50g、水200㎖、片栗粉25gを入れて、弱火で10分くらい混ぜる。
- 2
一つにまとまってきたら、型に入れて、くっつくようにラップをする。 粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
- 3
B みりん大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を煮詰めて冷やし、いただく直前にかける。
レシピID
464973
質問
作ってみた!
ma_mii2024/04/15 06:57
ジーマミ豆腐が大好きなので、本当に嬉しかったです❤️❤️ ありがとうございます！ こんな手軽に安くジーマミ豆腐が作れるのか、半信半疑でしたが(ごめんなさい) 、市販のジーマミ豆腐に遜色なくできて、感動しました🥹 リピ確認です💪
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- Artist
川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得
