主食
超簡単！ふわふわ卵の天津飯
投稿日2021/05/05
更新日2021/05/05
調理時間10分
卵とカニカマがある日は天津飯に決まり！ お財布に優しい・簡単・美味いの三拍子揃っていて満足できる一品です♡
材料1人分
- ご飯茶碗1杯分
- 卵2個
- カニカマ3本
- サラダ油大さじ1
- A水150ml
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A片栗粉小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
・片栗粉は先に調味料と一緒に混ぜておくことで失敗なし！ ・フライパンも1つしか使わないので洗い物も少ないです♪
- 1
カニカマはほぐしボウルに入れて、卵を割入れてかき混ぜる。
- 2
フライパンをサラダ油を入れて強火で熱し、十分に温まったら1を流し入れてかき混ぜる。半熟になったら火を止めて、器に盛ったご飯の上にのせる。
- 3
同じフライパンにA 水150ml、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜ、中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。ごま油を加えて軽く混ぜたら2にかける。
- 4
3に刻みネギを散らす。
レシピID
412140
質問
作ってみた!
maetin2023/05/05 09:02
甘酢タイプでなく薄味の中華風味が美味しかったです。また作ります。
はな2022/01/19 14:13
このメニュー、もう何度も作っています。 時短・節約・おいしい・・・すべてがそろっています。 スープを添えて、ランチに最適です。 このレシピを掲載してくださった方に、感謝です。
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- Artist
みくぽん
料理研究家
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