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    主食

    超簡単!ふわふわ卵の天津飯

    • 投稿日2021/05/05

    • 更新日2021/05/05

    • 調理時間10

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    卵とカニカマがある日は天津飯に決まり! お財布に優しい・簡単・美味いの三拍子揃っていて満足できる一品です♡

    材料1人分

    • ご飯
      茶碗1杯分
    • 2個
    • カニカマ
      3本
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      150ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1/2
    • 刻みネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・片栗粉は先に調味料と一緒に混ぜておくことで失敗なし! ・フライパンも1つしか使わないので洗い物も少ないです♪

    • 1

      カニカマはほぐしボウルに入れて、卵を割入れてかき混ぜる。

      工程写真
    • 2

      フライパンをサラダ油を入れて強火で熱し、十分に温まったら1を流し入れてかき混ぜる。半熟になったら火を止めて、器に盛ったご飯の上にのせる。

      工程写真
    • 3

      同じフライパンにA 水150ml、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜ、中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。ごま油を加えて軽く混ぜたら2にかける。

      工程写真
    • 4

      3に刻みネギを散らす。

      工程写真
    レシピID

    412140

    質問

    作ってみた!

    • maetin
      maetin

      2023/05/05 09:02

      甘酢タイプでなく薄味の中華風味が美味しかったです。また作ります。
    • はな
      はな

      2022/01/19 14:13

      このメニュー、もう何度も作っています。 時短・節約・おいしい・・・すべてがそろっています。 スープを添えて、ランチに最適です。 このレシピを掲載してくださった方に、感謝です。

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

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    「料理家」という働き方 Artist History