主菜
【揉んで焼くだけ！鶏肉の味噌漬け焼き】ごはんが進む♪
投稿日2022/04/25
更新日2022/04/25
調理時間10分
揉んで焼くだけの簡単レシピ♪ 味噌味でごはんが進む！「また作って！」が聞けるおかずです😍❤️
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- A味噌大さじ1
- A醤油小さじ2
- A酒、みりん、砂糖、ごま油各小さじ1
- Aにんにくチューブ、しょうがチューブ各小さじ1/2
作り方
ポイント
・濃い味付けが好きな人は、味噌の量を大さじ1/2に増やしてください。 ・鶏むね肉でも代用可能です。 その場合はフォークで全体を刺し、1cm幅のそぎ切りにしてください。 ・揉みこんだ状態で下味冷凍も可能です。(約1ヶ月)
- 1
鶏もも肉は1口大に切る。
- 2
ポリ袋に鶏もも肉、A 味噌大さじ1、醤油小さじ2、酒、みりん、砂糖、ごま油各小さじ1、にんにくチューブ、しょうがチューブ各小さじ1/2を入れてよく揉み込む。10分ほどおく。
- 3
フライパンに鶏肉を並べ、中火にかける。(油不要)焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。
レシピID
436115
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- Artist
みくぽん
料理研究家
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