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    主菜

    スパイスチキンスティック

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    • 20

    おつまみ、おやつ感覚でいただけるカリカリのスパイシーなチキンスティックです。 鶏むね肉でお財布にも優しい♪

    材料4人分(3~4人分)

    • 鶏むね肉
      1枚
    • にんにくすりおろし
      1片分
    • 白ワイン
      大さじ1
    • ハーブソルト
      小さじ1
    • A
      薄力粉
      大さじ2
    • A
      上新粉又は米粉
      大さじ2
    • A
      ブラックペッパー
      少々
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    • 1

      鶏むね肉は観音開きにし、麺棒でたたいて厚さを均一にする。

      スパイスチキンスティックの工程1
    • 2

      鶏むね肉を細切りにし、にんにくすりおろし、白ワイン、ハーブソルトと合わせ、10分ほどおく。

      スパイスチキンスティックの工程2
    • 3

      A 薄力粉大さじ2、上新粉又は米粉大さじ2、ブラックペッパー少々の衣を混ぜ合わせ、【2】の鶏肉にしっかりとつける。フライパンにチキンが半分くらいかかる揚げ油を入れて熱し、カリっと揚げ焼きする。

      スパイスチキンスティックの工程3

    ポイント

    ハーブソルトは、お好みのものでOKです。 お気に入りは、クレイジーソルトです。

    作ってみた!

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