スパイスチキンスティック

材料4人分（3～4人分）

• 鶏むね肉
  1枚
• にんにくすりおろし
  1片分
• 白ワイン
  大さじ1
• ハーブソルト
  小さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  上新粉又は米粉
  大さじ2
• A
  ブラックペッパー
  少々
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は観音開きにし、麺棒でたたいて厚さを均一にする。

  
• 2

  鶏むね肉を細切りにし、にんにくすりおろし、白ワイン、ハーブソルトと合わせ、10分ほどおく。

  
• 3

  A 薄力粉大さじ2、上新粉又は米粉大さじ2、ブラックペッパー少々の衣を混ぜ合わせ、【2】の鶏肉にしっかりとつける。フライパンにチキンが半分くらいかかる揚げ油を入れて熱し、カリっと揚げ焼きする。

  

ポイント

ハーブソルトは、お好みのものでOKです。 お気に入りは、クレイジーソルトです。

作ってみた！

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