汁物
あごつみれ汁
20分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質2.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
佐渡の名産「とびうおのすり身」を使ったつみれと、とびうおの出汁「あごだし」を使った「あご」たっぷりの絶品汁です。 ぽかぽかしみじみ。 体の中から温まります。
作り方
- 1
鍋に水、だし昆布(5×5cm)、お好きな野菜(大根、にんじん、しいたけ)を入れて蓋をして弱火にかける。
- 2
煮立ったら、野菜の火通りを確認する。 すり身(とびうお)をスプーンですくって落とし入れる。
- 3
みそで味を調え、仕上げにあごだし(粉末)を振り入れてひと煮する。 器に盛り、刻んだねぎをのせる。
ポイント
お好きなすり身でもお試しいただけます。 お使いの味噌により味を調整してください。
レシピID：112044
更新日：2013/12/04
投稿日：2013/12/04
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