サバのカレー風味竜田揚げ
お気に入り
（375）
投稿日2014/03/24
更新日2014/03/24
調理時間10分
臭みのあるサバもこれならパクっと! 魚が苦手な方にも食べやすい味付けに仕上げました。 ごはんは必須ですね! お弁当にもオススメですよ♪
材料（2人分）
- サバ(真サバ・ごまさば)半身1切れ
- A)しょうゆ大さじ1
- A)酒、みりん各大さじ1/2
- A)カレー粉小さじ1/2
- 片栗粉、揚げ油各適量
作り方
ポイント
*漬けだれをからめてから片栗粉をまぶし、1分ほどおいてから揚げると衣がはがれにくいです。
- 1
サバは小骨がある場合は、ピンセットで抜く。 ※中骨、腹骨がある場合は、とりのぞく。
- 2
ひと口大にきり、Aを合わせて5分以上漬ける。
- 3
漬けだれをからめてから、片栗粉をつける。 180℃の油で色づくまで揚げる。
レシピID
114372
「さば」の基礎
コメント
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
西山京子/ちょりママ
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。