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牛肉とねぎのクリームチーズがらめ

10

2014.04.16

分類

調理時間: 10分

ID114832

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

簡単!フライパンでささっとできるメインです。
牛肉をやわらかく仕上げるためには、中火でさっと蒸して!
仕上げにクリームチーズをからめるだけで一気に欧風料理に変身します。
でもごはんが合う合う♪

おつまみ アイデア料理 子供 クリームチーズ ヘルシー 牛肉薄切り 時短

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材料(2人分)
牛切り落とし肉 200g
長ねぎ 1本(約150g)
にんにく(みじん切り) 1片分
A)白ワイン 大さじ1
A)しょうゆ 小さじ1
A)オリーブオイル 小さじ1
A)塩 小さじ1/3
クリームチーズ 30g
ピンクペッパー 少々
作り方
Point!
*ピンクペッパーは黒胡椒でも。
  1. 牛肉はひと口大に切る。
    ねぎは斜め切りにする。
  2. フライパン又は小鍋に牛肉、ねぎ、にんにくを入れ、Aを全体にかかるように加える。
  3. 蓋をして中火にかけて湯気が立ったら火を止め、クリームチーズを加えて混ぜからめる。
    味を調えて器の盛り、ペッパーを散らす。
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