牛肉とねぎのクリームチーズがらめ

材料（2人分）

• 牛切り落とし肉
  200g
• 長ねぎ
  1本(約150g)
• にんにく(みじん切り)
  1片分
• A)白ワイン
  大さじ1
• A)しょうゆ
  小さじ1
• A)オリーブオイル
  小さじ1
• A)塩
  小さじ1/3
• クリームチーズ
  30g
• ピンクペッパー
  少々

作り方

• 1

  牛肉はひと口大に切る。 ねぎは斜め切りにする。

  
• 2

  フライパン又は小鍋に牛肉、ねぎ、にんにくを入れ、Aを全体にかかるように加える。

  
• 3

  蓋をして中火にかけて湯気が立ったら火を止め、クリームチーズを加えて混ぜからめる。 味を調えて器の盛り、ペッパーを散らす。

  

ポイント

*ピンクペッパーは黒胡椒でも。

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