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    つやつや塩おむすび

    主食

    つやつや塩おむすび

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    41

    • 投稿日2014/05/16

    • 更新日2014/05/16

    • 調理時間5

    つやつや輝く塩むすび。 塩だけでも十分美味しくて、お米の甘みを感じるのです。 ふわっと崩れてしまうこの食感をどうぞ。

    材料2個分

    • 炊きたてごはん*
      200g
    • ふたつまみ
    • 少々
    • 焼きのり
      適量

    作り方

    ポイント

    *ごはんは温かいものを。

    • 1

      ごはんに塩を入れて切るように混ぜる。

      工程写真
    • 2

      手に水をつけて、塩をつける。

      工程写真
    • 3

      中をつぶさないように、外側をきゅっと結ぶイメージでむすぶ。

      工程写真
    • 4

      【2】と【3】を2~3回繰り返し、お好みの塩加減にする。※手が乾いたら、水をつけてむすんでください。

      工程写真
    • 5

      のりを巻いてできあがり。

    レシピID

    114979

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    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

    「料理家」という働き方 Artist History