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    ゼラチンわらび餅

    • 投稿日2014/07/05

    • 更新日2014/07/05

    • 調理時間20

    わらびもち粉がなくても大丈夫! ゼラチンと白玉粉で、もちもちの弾力あるわらび餅ができます。 黒糖風味で甘さ控えめに仕上げました♪

    材料2人分

    • A)ゼライス(ゼラチン)
      1袋(5g)
    • A)水
      大さじ2(30ml)
    • 黒糖
      30g
    • 白玉粉
      30g
    • 100ml
    • きなこ
      適量

    作り方

    ポイント

    *白玉粉はダマが多いと均一に混ざらないので、白玉粉をめん棒でつぶし混ぜてからその他の材料を混ぜます。 *ゼラチンは粉ゼラチンを使用しています。

    • 1

      Aを混ぜ合わせ、10分ほどおいてふやかす。

      ゼラチンわらび餅の工程1
    • 2

      ボウルに白玉粉を入れてめん棒ですりつぶす。 黒糖を入れて混ぜる。

      ゼラチンわらび餅の工程2
    • 3

      少しずつ水を入れて【1】を加えてしっかりと混ぜる。

      ゼラチンわらび餅の工程3
    • 4

      ラップをしてレンジで2分30秒加熱し、めん棒を水につけて混ぜる。

      ゼラチンわらび餅の工程4
    • 5

      水にくぐらせて容器に【4】を入れる。 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

      ゼラチンわらび餅の工程5
    • 6

      水をつけた包丁で【5】を切り、きなこをたっぷりとつける。

      ゼラチンわらび餅の工程6
    レシピID

    115706

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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