いかの黄身醤油漬け

5

2014.06.13

分類

調理時間: 5分

ID 116154

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

お刺身用のイカでできる簡単ごはんのお供です。
和えて漬けるだけで!
あともう一品に、肴にもおすすめです。
温かい佐渡認証米「朱鷺と暮らす郷」と一緒にどうぞ!

材料

(作りやすい分量)
いかの刺身 100g*
A)卵黄 1個
A)しょうゆ 小さじ2
A)酒 小さじ1
A)砂糖 小さじ1/2

作り方

ポイント

*店頭で売っているパック2個分(目安)です。
*いかそうめんの場合は、1パック(約80g)でお作りいただけます。
  1. Aを混ぜ合わせる。
  2. いかと【1】を合わせ混ぜ、ぴったりとラップをして冷蔵庫で30分以上漬ける。
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コメント・感想 Comment

takenori ooba さん
2020.11.05 22:45

アオリイカを買ったので、こちらのレシピで作りました!とても美味しかったです!

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2020.11.07 09:31:54

take2さん>ありがとうございます!お口にあってよかったでうs。^^

もんちき さん
2019.09.09 16:04

パックでの例えはあるのですが、 何匹ぐらいでしょうか。

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.09.12 08:44:35

もんきちさん>お返事遅くなってすみません!ポイントのところにグラム数が記載されているので、そちらを目安にお作りいただけます!^^

meguchi さん
2019.08.19 22:27

ご飯進む〜!!! 大葉も入れてみました! 手軽に作れて、凄く美味しかったです♡

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.08.20 08:30:40

meguchiさん ありがとうございます!!ごはんすすみますよね~^^大葉入れるとさわやかになりますね。おいしそう♡お写真もありがとうございます!

麻箒(あさほうき)ここ さん
2014.12.27 18:51

ご飯が進みすぎて困っちゃうくらい美味しかったです!コンビニで買ったイカソーメンでぱぱっと作れました!

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2014.12.28 09:03:51

ここさん ありがとうございます!お口にあってよかったです~(*´∇`) 手軽すぎるのでまたいつでも登場させてやってください♪♪感想ありがとうございました!!

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