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    【悪魔のおつまみ】チーズの天ぷら☆簡単甘酢だれ絡め

    副菜

    【悪魔のおつまみ】チーズの天ぷら☆簡単甘酢だれ絡め

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    • 投稿日2022/11/23

    • 更新日2022/11/23

    • 調理時間10

    おつまみにとってもおすすめなチーズの天ぷらです。 濃厚なチーズ天とさっぱり甘酢だれが相性抜群でやみつきの美味しさ♪ 甘酢だれはレンチンするだけで超簡単です!

    材料2人分

    • ベビーチーズ
      12コ
    • サラダ油
      適量
    • 天ぷら粉
      適量
    • 刻みねぎ、白いりごま、黒こしょう
      各適量
    • A
      醤油、酒、みりん
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1と2/3
    • A
      小さじ2
    • A
      生姜チューブ
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    チーズが流れ出ないよう、衣はもったりした粘度に。 また1~2分と手早く揚げるので、心配な方は2回に分けて揚げると〇 直ぐに油を切れるよう、網など予め準備しておくといいです。 フライパンは26cmの物を使用しました。

    • 1

      小さめの耐熱容器にA 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1と2/3、酢小さじ2、生姜チューブ小さじ1/2を混ぜ入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で3分加熱し、庫内から取り出す。

      工程写真
    • 2

      天ぷら粉を袋の指示より、やや少なめの水(分量外)でとき、もったりした衣を適量作る。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱する。 ベビーチーズ全体に2の衣をしっかりつけ、隙間を開けるよう並べ、上下返しながら1~2分さっと揚げて油を切る。

      工程写真
    • 4

      新しいボウルに3と1のたれを加え、全体に混ぜる。

      工程写真
    • 5

      器に盛り付け、刻みねぎ、白いりごま、黒こしょうをかける。

      工程写真
    レシピID

    449075

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    📕著書・がっつりやみつき!今日のおうちごはん! 🏆お酒好き料理家の優勝レシピ 🍚ご飯が進むおかず作りも大得意 「また食べたい♡」と男子が喜ぶ、工程付きで分かりやすい実用レシピになっています🍳 〇簡単時短 〇身近な食材 〇身近な調味料

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