【給食のあの味♡】子供も喜ぶ我が家のわかめご飯☆白だしで簡単

材料3人分

• 米
  2合
• 乾燥カットわかめ
  5g(水でもどして約50g)
• 白いりごま
  適量
• A
  白だし
  大さじ1と1/2から2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  米は洗い30分～1時間を目安に浸水させ水を切る。 乾燥カットわかめを袋の指示に従って水で戻し、水気をさっと絞り２㎝角程度に刻む。

  
• 1

  水を切った米を炊飯釜に入れる。 計量カップにA 白だし大さじ1と1/2から2、塩小さじ1/2、みりん大さじ1を入れ、水360ml(分量外)をメモリまで入れて混ぜ合わせ、炊飯釜に加える。 米を平らにならして普通のモードで炊飯する。

  
• 2

  炊けたら、わかめを加えて混ぜる。 器に盛り付け、白いりごまをかける。 ※保温保存はできません

  

ポイント

白だしの量で味の調整ができます。 大さじ1と1/2では、おかずとも食べやすいやや控えめの味わい。 大さじ2ではそのまま、むしゃむしゃ食べられるしっかりめの味わいです。(使用する白だしにより多少変化します) ※白だしは液体の濃縮タイプを使用。 (お吸い物・スープに使用する割合が、1対９の物です) ※塩はサラサラの精製塩を使用。

作ってみた！

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