【給食のあの味♡】子供も喜ぶ我が家のわかめご飯☆白だしで簡単
投稿日2024/09/09
更新日2024/09/09
調理時間10分(浸水時間、炊飯時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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白だしのうま味たっぷりに仕上げる！我が家自慢のわかめごはんです🍚 おかずと一緒でも、そのままでも、むしゃむしゃと無限に食べられます♡ わかめご飯は意外と簡単で、かつ低コストで作れるので覚えておくと便利ですよ♪ 調味料を入れていつも通りに炊飯！刻んだわかめを入れて混ぜるだけ！簡単です。
材料3人分
- 米2合
- 乾燥カットわかめ5g(水でもどして約50g)
- 白いりごま適量
- A白だし大さじ1と1/2から2
- A塩小さじ1/2
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
白だしの量で味の調整ができます。 大さじ1と1/2では、おかずとも食べやすいやや控えめの味わい。 大さじ2ではそのまま、むしゃむしゃ食べられるしっかりめの味わいです。(使用する白だしにより多少変化します) ※白だしは液体の濃縮タイプを使用。 (お吸い物・スープに使用する割合が、1対９の物です) ※塩はサラサラの精製塩を使用。
- 準
米は洗い30分～1時間を目安に浸水させ水を切る。 乾燥カットわかめを袋の指示に従って水で戻し、水気をさっと絞り２㎝角程度に刻む。
- 1
水を切った米を炊飯釜に入れる。 計量カップにA 白だし大さじ1と1/2から2、塩小さじ1/2、みりん大さじ1を入れ、水360ml(分量外)をメモリまで入れて混ぜ合わせ、炊飯釜に加える。 米を平らにならして普通のモードで炊飯する。
- 2
炊けたら、わかめを加えて混ぜる。 器に盛り付け、白いりごまをかける。 ※保温保存はできません
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質問
作ってみた!
11573082024/10/16 19:40
かなり薄ーい味(悪く言えばボヤっとした味)になってしまいました(自分の責任です)。味の濃いおかずと食べたので、いい意味でぶつかり合わず私はスルスル食べれて良かったですが。うちの幼児の舌にはピンとこなかった(中途半端すぎだったのかな…)みたいで涙。(自分の責任です。)
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
