はちみつレモンdeカップ寿司

10

2018.05.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 290903

moka

:

レモンの爽やかさとはちみつの優しい甘みが合わさった美味しいカップ寿司です。レモンに合う食材をダイス上にカットして可愛らしくしてみました。

    材料1人分
    温かいご飯 120g
    A
    レモン汁 大さじ1/2
    A
    はちみつ 大さじ1/2
    A
    白だし 小さじ1
    A
    少々
    B
    スライスハム 1枚
    B
    プロセスチーズ 15g
    B
    アボカド 1/8個
    B
    胡瓜 1/4本
    B
    オリーブ油 小さじ1
    B
    塩こしょう 少々
    レモン(飾り用) 1/8個
    作り方
    Point!
    Aのレモン飯を作る際は切るように混ぜ合わせてください。また、レモン飯はよく粗熱を取ってからグラスに盛り付けてください(グラスが曇ってしまいます)。
    1. A

      レモン汁 大さじ1/2、はちみつ 大さじ1/2、白だし 小さじ1、塩 少々

      の調味料は合わせておく。
      B

      スライスハム 1枚、プロセスチーズ 15g、アボカド 1/8個、胡瓜 1/4本、オリーブ油 小さじ1、塩こしょう 少々

      の食材(ハム、チーズ、アボカド、胡瓜)は約1cm角、またはダイス状にカットする。
      飾り用のレモンは8等分のくし切りにしたものを使う。
    2. ボールに温かいご飯とA

      レモン汁 大さじ1/2、はちみつ 大さじ1/2、白だし 小さじ1、塩 少々

      を入れて混ぜ合わせる。
      塩で味を調えて粗熱を取る。
    3. 別ボールにカットしたB

      スライスハム 1枚、プロセスチーズ 15g、アボカド 1/8個、胡瓜 1/4本、オリーブ油 小さじ1、塩こしょう 少々

      の食材、オリーブ油を入れて和える。塩こしょうで味を調える。
    4. カップにご飯を入れて2の具材をのせる。レモンを飾って出来上がり。
      お好みでレモンをかけていただいてください。
    1 8
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