簡単!アレンジ自在!ゆずジャム(ゆず茶)

15

2020.12.23

分類飲み物

調理時間: 15分

ID 403590

Oyatsu Lab.

おやつラボのおやつ

ゆずのほろ苦い風味と甘さがたまらないジャムです。トーストしたパンに塗るのはもちろん、お菓子などにも使えます!ゆずジャムにお湯を注ぐだけのゆず茶はお手軽レシピなのに、身体も温まる冬にぴったりのホットドリンクです!

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材料6人分(ゆず2個分)
【ゆずジャム】 -
A
ゆずの皮 80g
A
グラニュー糖 80g
A
50g
【ゆず茶】 -(一人分)
ゆずジャム 小さじ3
お湯 200ml
作り方
Point!
・柚子の皮は薄くスライスしてください。
・フライパンにジャムの材料を入れたら、焦げてしまう可能性があるので弱火でじっくり加熱してください。
  1. ゆずの皮は薄くスライスしておく。
  2. 【ゆずジャム】
    A

    ゆずの皮 80g、グラニュー糖 80g、水 50g

    をフライパンに入れ、汁気にとろみが出るまで弱火で加熱する。
  3. 【ゆず茶】
    ゆずジャムをカップに入れ、お湯を注ぐ。
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