デザート
甘さ自由自在。大量消費に！『基本のゆずジャム』
10分
今年はゆずが豊作と聞きました。たくさんゆずがあったら、ぜひゆずジャムに加工してみませんか？ お湯で割ればホットゆず茶、ヨーグルトに添えたりお菓子作りに使ったり用途は色々。手作りなので甘さの加減も自由自在です！
ポイント
冷えると締まるので、一歩手前で火を止めるのがポイントです。 はちみつ、砂糖の分量はお好みで加減可能ですが、全てはちみつにすると糖度が低いため日持ちしにくくなります。
レシピID：403926
更新日：2020/12/31
投稿日：2020/12/31
作ってみた！
Miyuki Otake Wakabayashi2023/01/19 06:13
砂糖と蜂蜜の割合が絶妙です。常温でつくるゆず茶より早くでき、出来上がりのばらつきもなく、美味しく出来ました！このゆず茶を使って何を作ろうかワクワクします。
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