ゆずとナッツのパウンドケーキ

40

2021.04.16

分類デザート

調理時間: 40分

ID 409555

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ホットケーキミックスを使って簡単に♪
柚子の香りがふんわり漂う優しいお味のパウンドケーキ。

バターの代わりにオリーブオイル、上白糖の代わりにはちみつを使ってヘルシー仕上げ。
ナッツもたっぷり入ってお酒にもよく合います。

柚子は果汁より果皮の方が栄養価が高く、ビタミンCや食物繊維が豊富。
美肌効果や抗菌作用も期待できます。

ゆず茶やパン・デザートのトッピングなどによく使われるゆずジャム。
和のパウンドケーキアレンジも是非お楽しみください♪

    材料5人分(パウンドケーキ型1個分)
    ホットケーキミックス 150g
    A
    溶き卵 1個分
    A
    牛乳 60ml
    A
    オリーブオイル 大さじ3
    A
    ゆずジャム 100g
    A
    はちみつ 大さじ2
    A
    1つまみ
    くるみ、アーモンド 各40g
    作り方
    Point!
    ・そのままでも美味しくいただけますが、お好みでゆずジャムを添えても美味しいです。
    1. ・パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。または型バターを塗る。
      ・オーブンを180度で予熱する。
      ・くるみ、アーモンドをフライパンで5分炒り、お好みの大きさに砕く。
    2. A

      溶き卵 1個分、牛乳 60ml、オリーブオイル 大さじ3、ゆずジャム 100g、はちみつ 大さじ2、塩 1つまみ

      をよく混ぜ合わせてなじんだらホットケーキミックスを加え、へらなどで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
    3. 1にくるみとアーモンドを軽く混ぜ合わせ、パウンドケーキ型に流し入れる。
    4. 5cmほどの高さからトントンと数回落とし、空気を抜く。
      型を天板に置いて180度のオーブンで25~30分焼く。
      竹串を刺して液体がついてこなければOK。
    3 41
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パウンドケーキ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。