濃厚さがたまらない♡インスタントコーヒーで作るコーヒーゼリー

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2021.08.24

分類デザート

調理時間: 20分(冷やす時間は除く)

ID 418979

おやつラボ

おやつラボのおやつ

去年の冬、インスタントコーヒーにハマっていて、スーパーでインスタントコーヒーを大量購入していたのですが、時は流れ・・・最近実はコストコで買ったコーヒーのカプセルに大ハマり。夫婦でカプセルを入れて優雅にコーヒータイムを過ごしているのですが、そこで気づいたのが「全然インスタントコーヒー減らない!」(←だって飲んでないんだもの、当たり前)
ということでせっせとインスタントコーヒーを使ったレシピを夫が開発中。
インスタントコーヒーはやっぱりお手軽で、溶かすだけでお店のようなコーヒーゼリーが完成!インスタントコーヒーさん、カプセルコーヒーに浮気してごめんなさい、またお世話になろうと思いました!!

    材料

    4人分
    【コーヒーゼリー】 -
    A
    500g
    A
    粉寒天 4g
    A
    グラニュー糖 大さじ1
    B
    インスタントコーヒー 8g
    【みるくソース】 -
    C
    練乳 60g
    C
    牛乳 200g
    【トッピング】 -
    ホイップクリーム 適量
    純ココアパウダー 適量

    作り方

    ポイント

    寒天はしっかり加熱しないと固まらない性質があるので、電子レンジ内で沸騰しててもそのまま加熱を続けます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 【コーヒーゼリー】
      深めのボウルにA

      水 500g、粉寒天 4g、グラニュー糖 大さじ1

      を入れスプーンでよく混ぜ、600Wの電子レンジで6分加熱する。一度取り出しスプーンで混ぜ、600Wの電子レンジでさらに2分加熱する。
    2. B

      インスタントコーヒー 8g

      を加え、コーヒーが溶けるまでスプーンで混ぜ、タッパーに移し粗熱を取り冷蔵庫で6時間冷やす。
    3. 【みるくソース】
      ボウルにC

      練乳 60g、牛乳 200g

      を入れスプーンで混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
    4. 【トッピング】
      コーヒーゼリーはタッパーから取り出し、包丁で1cm角にカットし器に盛る。みるくソースをたっぷりかけて、お好みでホイップクリーム、純ココアパウダーを振りかける。
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