濃厚さがたまらない♡インスタントコーヒーで作るコーヒーゼリー

材料4人分

• 【コーヒーゼリー】
  -
• A
  水
  500g
• A
  粉寒天
  4g
• A
  グラニュー糖
  大さじ1
• B
  インスタントコーヒー
  8g
• 【みるくソース】
  -
• C
  練乳
  60g
• C
  牛乳
  200g
• 【トッピング】
  -
• ホイップクリーム
  適量
• 純ココアパウダー
  適量

作り方

• 1

  【コーヒーゼリー】 深めのボウルにA 水500g、粉寒天4g、グラニュー糖大さじ1を入れスプーンでよく混ぜ、600Wの電子レンジで6分加熱する。一度取り出しスプーンで混ぜ、６００Wの電子レンジでさらに2分加熱する。

  
• 2

  B インスタントコーヒー8gを加え、コーヒーが溶けるまでスプーンで混ぜ、タッパーに移し粗熱を取り冷蔵庫で６時間冷やす。

  
• 3

  【みるくソース】 ボウルにC 練乳60g、牛乳200gを入れスプーンで混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 4

  【トッピング】 コーヒーゼリーはタッパーから取り出し、包丁で1cm角にカットし器に盛る。みるくソースをたっぷりかけて、お好みでホイップクリーム、純ココアパウダーを振りかける。

  

ポイント

寒天はしっかり加熱しないと固まらない性質があるので、電子レンジ内で沸騰しててもそのまま加熱を続けます。

作ってみた！

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