デザート
材料３つ！ぷるんぷるん♡コーヒー牛乳プリン
45分
冷やす時間は除く- エネルギー165kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質6.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質20.5g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スーパーでマウントレーニアが激安だったので買ってきたのですが、こんなに飲まなくない？ということでプリンにしてみました。プルンプルンで使うコーヒー牛乳によって様々な味わい。クリーミーな味のものからコーヒーの苦味が楽しめるものまで、色々な風味を楽しめるのも魅力・・・と思ったら冷蔵庫がプリンだらけじゃないか・・・「まあ美味しいしいいか〜」と食べていたら夜全然寝られなくなってしまったので、みなさんはほどほどに！笑
作り方
- 1
ボウルにA 卵1個、グラニュー糖小さじ2を入れ泡立て器ですぐに混ぜ合わせる。
- 2
B コーヒー牛乳240mlを加え砂糖が溶けるまでしっかり泡立て器で混ぜる。
- 3
一度、茶漉しでこし、プリンカップに静かに注ぎ、アルミホイルで蓋をする。
- 4
フライパンに並べ、水を注ぎ中火にかけ、沸騰寸前（80度くらい）になったら弱火にし、沸騰しないように火加減を調整しながら30分湯煎する。
- 5
プリンの表面がプルプルに固まっていれば、フライパンから取り出し粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。
ポイント
卵はしっかり混ぜてください。泡立っても、コーヒー牛乳を入れると泡が自然と消えます。 使用するコーヒー牛乳によって、色々な味を楽しめます。今回はマウントレーニアを使用して作ってみました。
レシピID：419655
更新日：2021/08/21
投稿日：2021/08/21
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