主食

【タコライス】旨味たっぷりジューシー♪子供も大人も虜になる味

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40分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

自宅で沖縄フェアをした時に作ったタコライスです！タコミートの濃い味付けとチーズがたまらない！そしてレタスやトマトなどたっぷりお野菜を食べられるのが嬉しい！このサルサソースだけでもめちゃくちゃ美味しくて、ちょっと余ったので夫に内緒で全部台所で平らげたのはここだけの話です。

材料3人分

下準備
生姜はすりおろしておくか、チューブの生姜（約2cm）を用意する
1
【タコミート】フライパンにA 豚ひき肉250g、生姜1/4個を入れ中火で加熱し、肉から出てきた汁の濁りがなくなるまで木べらで炒める。
2
B 味つきカレー粉小さじ1/2、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1を加え、一度味見をしてお好みでC 塩胡椒適量を加えフライパンから取り出しておく。
3
【サルサソース】 D トマト大1個は粗みじん切り、E 玉ねぎ1/4個分、ピーマン1個はみじん切りにし、玉ねぎは水にさらして辛味を抜く。
4
ボウルにトマト、水気を切った玉ねぎ、ピーマン、F レモン汁大さじ1を入れ、塩胡椒で味を整える。
5
【トッピング】レタスは5mm幅くらいの食べやすいサイズに包丁でカットする。
6
お皿にご飯をもり、タコミート、H レタス1/4個分、チーズ、サルサソースをトッピングする。