デザート
【桃のゼリー】桃の缶詰で簡単♪混ぜて冷やすだけ♡
20分
冷やす時間を除く- エネルギー95kcal
- 炭水化物22.0g
- 脂質0.1g
- たんぱく質1.3g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供から大人まで大好きな桃缶で作ったゼリーです！🍑つるんとした食感で爽やか！混ぜて冷やすだけですが、うっとりするような見た目でおもてなしにもぴったりの一品です！うちの子どもにも食べる？と聞いてみたのですが、桃の気分ではなかったようで反応すらされませんでした。仕方ないので、夫婦で仲良くゼリーを爆食してみたのですが、いっぱい食べてもさっぱりとしていて美味しい！食欲がない時にもぺろっと食べてしまう一品です（爆食したというエピソードの後には説得力０のコメントw）
作り方
下準備
桃の缶詰は缶から取り出し汁気を切っておく- 1
電子レンジ対応ボウルにA 水100g、ライムの搾り汁1/2個(15g)、グラニュー糖80g、粉ゼラチン10g、缶詰の汁330gを入れゴムベラで軽く混ぜ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
ゼラチンとグラニュー糖が溶けたのを確認したら、氷水に当てて粗熱をとる。
- 3
丸型にお玉１杯分のゼリー液を入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす。（10分くらい）
- 4
桃は一口大に包丁でカットし丸型の中に並べる。
- 5
ゼリー液を静かに注ぎ、冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。
- 6
型をぬるま湯につけゼリーを取り出す。
ポイント
今回は「ゼラチン21」という粉ゼラチンを使用しています。他のゼラチンを使用する場合は「粉ゼラチン15g」使用してください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまうので、加熱する際に気をつけます。 型にお玉１杯のゼリー液を入れ先に固めることによって、表面が綺麗なゼリーになります。
レシピID：443625
更新日：2022/08/28
投稿日：2022/08/28
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