デザート
【塩あんこ】市販のあんこで簡単！
30分
うちの夫はあんこ餅が大好きで、1日３食あんこ餅でも良いらしいんですが、お正月から10日間。ついにあんこにも飽き始めたようで、なんか洗ってるーーーーー！？！？え？なにおかしくなった？と思ったら、できたあんこが美味しかったという嘘のような本当の話。甘さも控えになって、さらに塩気が効いているので、ついつい食べちゃう味。お正月じゃなくてもこれは食べたいかも…！ぜひ皆さんも試してみてください！
作り方
- 1
A あんこ400gをボウルに入れ、B 水1.5リットルを加えゴムベラでよく混ぜ、15分程度置いておく。
- 2
上澄みは捨て、沈殿した部分のみをフライパンに入れる。
- 3
C 塩小さじ1/4を加えて、中火でとろみがつくまでゴムベラで混ぜながら煮詰める。
ポイント
煮詰まってくると跳ねやすくなり火傷しやすくなるので、煮詰まってきたら火加減を弱めに調整してください。
レシピID：517255
更新日：2026/01/11
投稿日：2026/01/11
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