副菜
うどのきんぴら
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質4.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごまあえばかりだったので、きんぴらにしました
作り方
下準備
うどの皮をむき、斜めにスライスした後、細切りにし、水にさらしておく- 1
うどの水気を切り、キッチンペーパーなどでふく
- 2
フライパンを温め、ごま油を熱し、うどを入れて中火で炒める
- 3
火が通ったら、A みりん小さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ2を加えて強火で炒め、味が馴染んだら火を止める
- 4
黒ごまを散らす
ポイント
あく抜きのため、切った後に水に入れてあく抜きをすることをおススメします！
レシピID：412668
更新日：2021/05/14
投稿日：2021/05/14
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