調味料
レモンが多めの！レモンカード
投稿日2022/01/30
更新日2022/01/30
調理時間30分
あまり日持ちがしないので、作りやすい分量で。 国産レモンを見かけたら作りたくなってしまいます。 １週間ほどで食べきってください。
材料10人分（ジャムのビン2つ程度）
- レモン小さめ3個～4個
- 卵2個
- 砂糖120g
- バター100g
作り方
ポイント
レモンの皮をすりおろしたものを入れると、香りがアップします！
- 準
●レモンを半分に切り、汁を絞り、皮も摩り下ろして加えておく。 ●バターをさいの目状に細かく切っておく。 ●大きさの違う鍋を２つ準備し、大きい方に湯を沸かしておく
- 1
小さい方の鍋に、卵をといて、砂糖を加えて混ぜ合わせる
- 2
1に、レモン汁と皮を加えてさらに混ぜる
- 3
さいの目に細かくしたバターを加え、大きい鍋で湯煎をしながらバターが溶けるまで混ぜ、さらに５分間ほどまぜる
- 4
消毒したビンに詰める １週間ほどで食べきる
レシピID
430382
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