調味料

レモンが多めの!レモンカード

印刷する

埋め込む

30
  • エネルギー239kcal
  • 炭水化物26.3g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質25.8g
  • 食塩相当量0.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あまり日持ちがしないので、作りやすい分量で。 国産レモンを見かけたら作りたくなってしまいます。 1週間ほどで食べきってください。

材料10人分(ジャムのビン2つ程度)

  • レモン
    小さめ3個~4個
  • 2個
  • 砂糖
    120g
  • バター
    100g

作り方

  • 下準備
    ●レモンを半分に切り、汁を絞り、皮も摩り下ろして加えておく。 ●バターをさいの目状に細かく切っておく。 ●大きさの違う鍋を2つ準備し、大きい方に湯を沸かしておく

  • 1

    小さい方の鍋に、卵をといて、砂糖を加えて混ぜ合わせる

  • 2

    1に、レモン汁と皮を加えてさらに混ぜる

  • 3

    さいの目に細かくしたバターを加え、大きい鍋で湯煎をしながらバターが溶けるまで混ぜ、さらに5分間ほどまぜる

  • 4

    消毒したビンに詰める 1週間ほどで食べきる

ポイント

レモンの皮をすりおろしたものを入れると、香りがアップします!

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら