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    レモンが多めの!レモンカード

    • 投稿日2022/01/30

    • 更新日2022/01/30

    • 調理時間30

    あまり日持ちがしないので、作りやすい分量で。 国産レモンを見かけたら作りたくなってしまいます。 1週間ほどで食べきってください。

    材料10人分ジャムのビン2つ程度

    • レモン
      小さめ3個~4個
    • 2個
    • 砂糖
      120g
    • バター
      100g

    作り方

    ポイント

    レモンの皮をすりおろしたものを入れると、香りがアップします!

    • ●レモンを半分に切り、汁を絞り、皮も摩り下ろして加えておく。 ●バターをさいの目状に細かく切っておく。 ●大きさの違う鍋を2つ準備し、大きい方に湯を沸かしておく

    • 1

      小さい方の鍋に、卵をといて、砂糖を加えて混ぜ合わせる

    • 2

      1に、レモン汁と皮を加えてさらに混ぜる

    • 3

      さいの目に細かくしたバターを加え、大きい鍋で湯煎をしながらバターが溶けるまで混ぜ、さらに5分間ほどまぜる

    • 4

      消毒したビンに詰める 1週間ほどで食べきる

    レシピID

    430382

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    madami

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