レンジで簡単！コクうま【レモンカード】

材料（作りやすい分量）

• レモン
  1個
• 卵黄
  2個
• 無塩バター
  50g
• グラニュー糖
  50g
• レモンの皮
  1/2個分

作り方

• 1

  耐熱ボウルに卵黄を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加え混ぜ合わせる。

  
• 2

  洗ったレモンの皮をすりおろし①に加える。

  
• 3

  レモンを半分に切って、絞った果汁も加え混ぜ合わせる。

  
• 4

  無塩バターを加え、500Wの電子レンジで30秒加熱する。

  
• 5

  1度取り出し、ホイッパーで混ぜ合わせ、再度500Wの電子レンジで30秒加熱する。

  
• 6

  とろみがついていれば完成。（とろみがついていなければ、10秒ずつ追加で加熱してください。）

  

ポイント

電子レンジは一気に火が通りやすいので、 数回に分けて少しずつ加熱するのがポイントです。 温かいうちはとろみがついているのが分かりにくいですが、 冷めるとしっかり固まるので、加熱しすぎに注意してください。

作ってみた！

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