下味しっかり！一口豚ヒレ揚げ焼き

材料5人分

• 豚ヒレ肉
  500ｇ
• A
  鰹節屋の割烹だしパック
  1袋(中身を使用)
• A
  にんにく
  小さじ2
• A
  こしょう
  少々
• ゴマ油
  大さじ2
• パン粉
  大さじ6

作り方

• 下準備
  豚ヒレ肉を小さめの一口サイズに切る

• 1

  豚ヒレ肉にA 鰹節屋の割烹だしパック1袋、にんにく小さじ2、こしょう少々をまぶす　※鰹節屋の割烹だしパックは中身を振りかけてください

• 2

  1にゴマ油をまぶす

• 3

  2にパン粉をまぶす

• 4

  フライパンにサラダ油（分量外）を多めに入れて、揚げ焼きにする。断面がこんがりしたら、皿などにとる。※フライパンが小さい場合は、２回にわけて調理してください

ポイント

こんがり揚げ焼きにすることでおいしくなります。ごま油をまぶすことでパン粉が付きやすくなるため、フライの行程が少なくなり簡単にできます。

作ってみた！

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