副菜
下味しっかり！一口豚ヒレ揚げ焼き
投稿日2024/03/24
更新日2024/03/27
調理時間15分
「鰹節屋の割烹だしパック」の中身で味付けをしたいなと思って考えてみました。ボリューム満点、下味しっかりなので、おかずにもおつまみにもおすすめです！ ※写真は、半分の分量です
材料5人分
- 豚ヒレ肉500ｇ
- A鰹節屋の割烹だしパック1袋(中身を使用)
- Aにんにく小さじ2
- Aこしょう少々
- ゴマ油大さじ2
- パン粉大さじ6
作り方
ポイント
こんがり揚げ焼きにすることでおいしくなります。ごま油をまぶすことでパン粉が付きやすくなるため、フライの行程が少なくなり簡単にできます。
- 準
豚ヒレ肉を小さめの一口サイズに切る
- 1
豚ヒレ肉にA 鰹節屋の割烹だしパック1袋、にんにく小さじ2、こしょう少々をまぶす ※鰹節屋の割烹だしパックは中身を振りかけてください
- 2
1にゴマ油をまぶす
- 3
2にパン粉をまぶす
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を多めに入れて、揚げ焼きにする。断面がこんがりしたら、皿などにとる。※フライパンが小さい場合は、２回にわけて調理してください
レシピID
479939
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