Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚バラ白菜の春雨とろみ煮込み

    豚バラ白菜の春雨とろみ煮込み 3分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. おかずサラダ♪ブロッコリーとゆで卵の粒マスタードサラダ

    おかずサラダ♪ブロッコリーとゆで卵の粒マスタードサラダ 3分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】

    とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】 4分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜

    簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜 6分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】

    むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】 15分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ごぼうとひき肉の炒め煮

15

2012.12.14

分類

調理時間: 15分

ID3707

森崎 繭香

おうちでかんたん!カフェ風ごはん。

ごぼうとひき肉を酒、醤油、みりん、お酢で炒め煮にした常備菜です。冷蔵庫で3~4日はもちます。こういうおかずをいくつか常備しておくと忙しいときでも焦らずにすみます。

煮もの おふくろの味 時短 シニア ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
ごぼう 2本
豚ひき肉 80g
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
A酒 1/2カップ
Aみりん 大さじ3
A醤油 大さじ2
A酢 大さじ1
ごま油 適量
作り方
Point!
豚ひき肉以外にも豚こまや、牛こま、牛ひき肉などでもおいしく出来ます。お酢は酸味を感じるほどは入れていません。すっぱめがお好きな方は味を見ながら量を増やしてください。 混ぜごはんにしてもおいしいです。
  1. ごぼうはタワシでしっかり洗い、斜め薄切りにする。酢(分量外)を入れた水にさらし、さっと水洗いして水気を切る。Aの調味料は合わせておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、しょうが、豚ひき肉を加え、色が変わりポロポロになるまで炒める。
  3. (1)を加え、しっかりと炒めたところへAを加え、中火で汁気がほとんどなくなるまで煮る。
25 123
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 今年は手作りで!基本もおしゃれおせちもこれで完璧!おせち総まとめ
    今年は手作りで!基本もおしゃれおせちもこれで完璧!おせち総まとめ この特集を読む
  2. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  3. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  4. PR 【PR】レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る!
    レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る! この特集を読む
  5. PR 【作り置き・節約・詰め方・時短】お悩み解決!お弁当レシピ大特集
    【作り置き・節約・詰め方・時短】お悩み解決!お弁当レシピ大特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×豆もやし (13) 時短×いりこ (10) シニア×栗の渋皮煮 (9) おふくろの味×黒砂糖 (3) 煮もの×鶏手羽元 (3)
もっと見る

「ごぼう ひき肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents