~田舎味~フライパンで作る味噌焼きおにぎり

5

2017.03.14

分類主食

調理時間: 5分

ID 147246

しぎはら ちづ

ほっと癒されるおうちごはん

焼けた味噌の香ばしい焼きおにぎり。ほんのり甘い味噌が白いご飯の美味しさを引き立てます。焦げ付きやすい味噌もクッキングシートを敷いて焼けばフライパンでも簡単に作れます。

    材料2人分((4個分))
    ご飯 400g
    A
    味噌 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    大葉 4枚
    作り方
    Point!
    ご飯はあたたかいのもの方が焼き色が早くつきます。味噌を塗った面を焼くときは弱火で焼いてください。サッと焼くだけで味噌に焼き色がつきます。
    1. ご飯は4等分にして丸型に握る。A

      味噌 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

      は混ぜ合わせておく。
    2. フライパンを熱しクッキングシートを敷き、おにぎりを置く。
      中火で薄く焼き色がつくまで焼きひっくり返す。A

      味噌 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を乗せ裏面に薄く焼き色がついたらひっくり返し弱火にし焼き色がつくまで焼く。
    3. 裏面も同様にして焼き、皿に大葉を敷き盛る。
    100 327
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