『いわし蒲焼缶で』鰻巻き風だし巻きたまご

• 15分

材料2人分

• 卵
  3個
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  水
  大さじ1
• いわし蒲焼缶
  1/4缶
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  なし

• 1

  ボウルに卵を割り、A 白だし小さじ2、水大さじ1を加えてよく溶き混ぜる。

  
• 2

  卵焼き機にサラダ油を中火で熱し、卵液（約1/4量）を流しいれ、いわし蒲焼缶を乗せる。

  
• 3

  奥から手前へ巻き、再度奥へ寄せる。 再度や卵液を流しいれ、奥から手前へ巻く。 （数回くりかえす）

ポイント

卵液はよく溶き、白身と黄身をしっかりと混ぜておきます。 卵焼き器はしっかりと温めてから使うと扱いやすいです。

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