副菜
カブとりんごのサクシャキミルフィーユサラダ
20分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質4.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食感を楽しめる一品です。 カブのサクっとした食感とりんごの酸味甘みとシャッキっとした食感がとても相性がいいです。 生のままのカブが好きで考えました。
作り方
下準備
くるみは軽くローストし、細かく刻む。- 1
カブとりんごは皮をむき、それぞれうすくスライスし、りんごはさっと塩水にくぐらせ水気を切る
- 2
カブとりんごを交互に重ね、皿に盛る。
- 3
シーザードレッシング、くるみ、タイム、ブラックペッパーを飾る。
ポイント
カブは葉の部分を少し残してスライスし、重ねる際は元の形になるようにするのが可愛くなるポイントです。 カブとりんごの白、葉の淡いグリーンとタイムの濃いグリーンが爽やかさを演出してくれます。
レシピID：140409
更新日：2016/06/15
投稿日：2016/06/15
