薄力粉ベースのお手軽なおやつ。 バターをたっぷり使用して、濃厚でサックサクに仕上げました。 本来のショートブレッドは、サブラージュという方法で作りますが、 こちらは溶かしバターに粉を混ぜるだけ。 面倒なことは置いておいて、より手軽に美味しく作りたい! そんな方におすすめのレシピです◎
★チョコが苦手な方へのバレンタインにもピッタリ! 四角いシートでキャンディー包みにしても可愛いです♪ ・サクサクに仕上げるために、生地は手でこねずに切るように混ぜてください◎ ・①で砂糖は溶けていなくても大丈夫です。」 ・冷蔵庫で冷やす時間がなければ、少し形が悪くなるくらいなので省いてもOKです。
①耐熱ボウルにA 有塩バター50g、砂糖30gを入れて600wのレンジで約40秒加熱して液状にしたら、薄力粉を加えてひとまとめにする。
②ラップで包んで四角く整えたら、冷蔵庫で約10分冷やしてからひとくち大に切る。 (角を少し丸めてあげるとより可愛く仕上がります。)
③天板に並べたら、楊枝で模様をつけて、170℃に余熱したオーブンで15〜18分焼く。
材料3つとは思えないほどさっくりほろほろです!
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2022/12/24 15:24
maki(まき)
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料2つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年