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    ノンバターショートブレッド

    • 投稿日2022/08/27

    • 更新日2022/08/27

    • 調理時間30(生地を休ませる時間を除く。)

    バター不使用のショートブレッドです。 コクを出す為にアーモンドプードルを使用し、塩でアクセントをつけています。 サクッ、ホロッな食感のいいショートブレッド、是非お試しください♪

    材料

    • A
      薄力粉
      150g
    • A
      アーモンドプードル
      50g
    • A
      砂糖
      50g
    • A
      3つまみ
    • 60g
    • バニラオイル
      6滴

    作り方

    ポイント

    油は香りのないものならなんでも大丈夫です。 (太白ごま油・サラダ油・米油など) 今回は米油を使用しています。

    • オーブンを170度に予熱しておく。

    • 1

      ボウルにA 薄力粉150g、アーモンドプードル50g、砂糖50g、塩3つまみを入れ混ぜ合わせる。

      ノンバターショートブレッドの工程1
    • 2

      油とバニラオイルを入れ、切るように混ぜる。 粉っぽさがなくなったらひとまとめにする。

      ノンバターショートブレッドの工程2
    • 3

      ラップで生地を挟み、上から綿棒で厚さ1cm位に伸ばす。四角形に形を整えたら冷蔵庫で30分休ませる。

      ノンバターショートブレッドの工程3
    • 4

      細長く切り、箸で穴を開けたら塩(分量外)を振りかけ、170度のオーブンで10分〜15分焼く。

      ノンバターショートブレッドの工程4
    レシピID

    442865

    質問

    作ってみた!

    • 684171
      684171

      2022/11/27 18:43

      こんばんは! 先ほど作ったのですが、焼いた後まだ表面を触ると手に生地がくっつくのですが、まだ焼いた方がいいですか? 食べてみましたが、中は焼けているようでした。

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    ケイ
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    ケイ

    ご覧いただきありがとうございます♫ 大阪在住、少食旦那と息子2人の4人暮らしをしているケイと申します。 子どもも大人も喜ぶ 〝パッと作れてちゃんと美味しい〟 お料理やおやつのレシピを投稿していきたいと思います♪ ◯◯◯ 身近な材料でつくる簡単おやつ 子どもも喜ぶシンプルごはん

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