＜材料4つ！＞米粉のショートブレッド風クッキー

材料（6個分）

• A
  米油
  30g
• A
  メープルシロップ
  40g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• B
  米粉
  60g

作り方

• 下準備
  オーブンは160°に予熱しておく。

• 1

  ボウルにA 米油30g、メープルシロップ40g、アーモンドプードル20gを入れ、泡立て器で全体的によく混ぜる。

  
• 2

  B 米粉60gを加えてゴムベラで混ぜ、全体的に混ざってきたら手でこねるようにひとまとまりにする。

  
• 3

  ラップで生地を挟んで1㎝ぐらいの厚さになるように伸ばし、形を整える。

  
• 4

  均等に切り分ける。

  
• 5

  フォークの先端や爪楊枝で模様をつける。

  
• 6

  クッキングシートを敷いた天板に並べ、160°に予熱したオーブンで20分焼く。

  

ポイント

※お使いのオーブンによって焼き加減が異なりますので、様子を見ながら時間を調整してください。 ※米粉は波里の「サクッと仕上がるお米の粉」を使用しています。違う種類の米粉の場合、レシピ量だとうまくまとまらない場合がありますので、その際は生地がまとまるまで極少量ずつ豆乳（牛乳）を足してみてください！

作ってみた！

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